生活スタイルにより適したレイアウトが変わるのがキッチンです。
排気や臭いなどへの配慮も重要なポイントです。
(リビングダイニングキッチン)
吊り戸棚や上部の壁があり、カウンターなどで区切られています。調理の様子は見られませんが、完全に区切られていないので、臭いや煙が流れる場合があります。
(ダイニングキッチン・リビングダイニングキッチン)
調理と食事が同じ部屋でできます。家族とのコミュニケーションはとりやすいですが、臭いや排気に考慮し後片付けや収納にも注意が必要です。
調理場が独立しているタイプ。調理中の臭いや煙が他の部屋に流れることも少なく、調理に専念できる形ですが、他の部屋とのコミュニケーションはとりづらくなります。
作業動線を考えると、冷蔵庫も入れて左右3600mm以内に納めることをおすすめします。冷蔵庫は別の位置になる場合もあります。
シンクとコンロをＬ字の両側に振り分けると作業効率がグンとアップします。キッチンスペースが広くとれる場合オススメ。
体の向きを変えるだけで作業できる型です。並列させたシンクとコンロの位置はずらすのがポイントになります。
作業動線が短くなります。少ないスペースで様々なビルトイン機器を組み込めるのも魅力です。
家族と一緒に調理を楽しめますが、火まわりを部屋の中心に持っていった場合には排気に十分な注意が必要です。
